レストランサイトウ 大田原 2019

那須塩原市 美容室 アンロジュモン のmotoiです。

先月伺った《レストランサイトウ》

毎月でも行きたい気持ちですが、2ヶ月ぶりでした。

いつも通りに今日のメニューは何だろう？と黒板を見ると。

『メルゲーズのクスクス』⁇

クスクスが粒状のパスタなのは昔にアフリカ料理の店で学びましたが、メルゲーズは初耳でした。

メルゲーズとは、どうやらラム肉のソーセージらしいですね。

毎回、美味しい！としか出ませんが、これまた美味しく、新しい食べ物を知りました。

そして、前回学んだ《ヌガーグラッセ》

『この前の分厚い肉は⁈』と聞いていた常連さんがいらっしゃいましたが、

『今は無い（笑）』と即答でした。

メニューもある程度ローテーションさせているのかも知れませんが、食べたくても出会えないタイミングがあるのも学びました。