今季もお味噌を作ったよ
大人の女性の為のプライベートヘアサロン アンロジュモンのさとみです。
お味噌作りのお教室に行って3年目になり、3回目のお味噌作りをしました。
お教室だから作り方など細かく教えてもらえるのですが、自宅で1から準備をして作るのはなかなかにハードルが高いので毎回このお教室で作る1キロのみです。
今回は1年前に同じお教室で一緒に作ったお友達のお味噌を食べ比べもしてみました。
同じ条件で作ったのに味が結構違うことにビックリしました。
不思議ですねぇ。
材料も分量も作り方もすべて同じなのにね。
お味噌を作ったあとには試食会。
わたしはお肉、お友達はデザートにチーズケーキを持ち寄り。
お教室の先生がおにぎり、キムチ、具沢山お味噌汁を用意してくださいました。
おにぎりにみんなのお味噌をつけて味の違いを楽しみました。
とっても楽しくておいしかった〜。
ちなみにお友達の作ったお味噌の方がまろやかで優しい味がしておいしかった！
なぜかしら？
今からまた次回が楽しみです。
☆さとみ☆
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