今が旬⁈アイスプラントを食す

大人の女性の為のプライベートヘアサロン アンロジュモンのsatomiです。

休日の日課である産直で目新しいお野菜を見つけました。

アイスプラントです。

知っていますか？

食べたことありますか？

すごく不思議なお野菜です。

まずその外見。

食感は水滴のような部分がプチプチとして葉や茎はサクサクしています。

味はほんのり塩味！

そして意外にも優秀みたいです↓↓↓↓

●アイスプラントは生活習慣病予防をはじめ、血糖値低下作用、抗酸化作用、抗老化効果があると期待

イノシトール類などの多くの機能成分が含まれ、これらは「抗脂肪肝ビタミン」といわれ生活習慣病予防をはじめ、血糖値低下作用、抗酸化作用、抗老化効果があると期待されています。

調べたところ水耕栽培の為、1年中栽培できて特に旬はないらしいです^_^

美味しくて身体に良いということがわかったので、これからも見つけたら買ってみようと思います！

☆さとみ☆